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行业动态

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  • 六盘水不锈钢厨房设备的保养方法

    【2022-06-27】
    1、注意不要划伤外观,不要用粗糙锋利的材料擦洗不锈钢表面,尤其是镜面,要柔软,不易掉布擦洗,砂钢和拉丝外观,要顺着线条擦拭,否则很容易出现刮花。2、防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和研磨材料,防止残留的洗涤液腐蚀不锈钢表面。清洗结束...
  • 六盘水厨房设备选购技巧

    【2022-06-13】
    1.厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房设备的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满...
  • 六盘水商用厨房设备选购需要达到的四个要求

    【2022-04-15】
    商用厨房设备选购需要达到的四个要求 食堂厨房设备厂家表示,虽然说,市场上的商用厨房设备品牌种类越来越多,但是都是会分为一线品牌、二线品牌和普通品牌的。由于酒店的档次水平不同,在选购的时候都会考虑的更加细致一点,为的就是找到合适的品牌商家来进...
  • 六盘水酒店厨房设备选购的4个基本要求

    【2022-02-22】
    酒店厨房设备选购的4个基本要求 酒店厨房设备使用的设备是商用厨房设备,与一般家庭使用的厨房设备完全不同,一般包括以下几大类: 炉具类:燃气炉、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱、蒸柜。 处理加工类:馒头机、和面机、压面机、绞肉机、榨压汁机、切片...
  • 六盘水商用厨房设备设计原则

    【2022-01-17】
    商用厨房设备设计原则 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已...
  • 六盘水商用厨房设备的管理规定

    【2022-01-10】
    商用厨房设备的管理规定 商用厨房设备的种类越来越多,其中以燃气灶居多。大功率的电加热设备和食品加工设备,所以厨房的火源很多,安全隐患也很多。现实生活中,酒店厨房设备安全事故时有发生,安全管理措施、方法和规章制度的制定尤为重要。如何制定有效的...
  • 六盘水商用厨房设备的分类有哪些?

    【2021-12-27】
    商用厨房设备的分类有哪些? 商用厨房设备是放在厨房或用于烹饪的设备、工具的总称。商用厨房设备一般包括烹饪加热设备、加工类处理设备、消毒和清洁加工类设备、常温和冷库设备等。常用厨房的辅助设备包括排气系统的排气罩、风管、风电场、处理废气废水的烟...
  • 酒店如何采购六盘水商用厨房设备?

    【2021-12-20】
      酒店如何采购商用厨房设备?   酒店如何采购商用厨房设备,才能使酒店厨房设备的运用效率,降低常见故障,延缓厨房设备使用期限。   一、制冷厨房设备:切不可在温度高>38度工作环境下运用,制冷压缩机要维持空气流通排热,冷藏柜内贮存货品8成...
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