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合格的六盘水厨房设备具有的四大标准

来源:http://lps.gzkygm888.com/news676925.html时间:2021-09-01 15:38:00

     

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 合格的六盘水厨房设备具有的四大标准

 1.厨房的技术要求

  贵州六盘水厨房设备的现有技术条件是指水电、能源等条件。选择的设备应适合厨房环境,应明确水力发电的容量、电压和能源类型。尤其是改建后的厨房,还要问:是否存在380 V电压、煤气或液化气体的使用等问题,酒店六盘水厨房设备的选择不会出错。

  2、按面积选择

  在有限的结构空间内,设备的类型、大小和数量应根据需要和实际环境条件加以调整。有时,为了确保实际需要,必须更换形状小、尺寸小的设备,并减少类似设备的数量。在某些情况下,应适当调整其使用、频繁使用和使用较少的顺序。关于具体的方法,请参考空间设计的一些原则。


  3.环境保护和卫生原则

  贵州厨房设备,特别是厨房设备和暴露在食品和餐具中的机械设备,必须符合卫生和环境保护条件的要求,不得污染食品和餐具,影响就餐者的健康。

  4.使用担保的原则

  选定的酒店厨房设备应符合安全可靠的要求,具有防火功能;旋转设备应具有可靠的保护装置;供电设备应具有可靠的隔水保护,以确保无泄漏。设备设置应确保使用简单,故障率低,维修方便。

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